Smarter Holzpellet-Grill

Der SmokeFire EX6 GBS

So geht Grillen!

Für echte Grill-Fans, die gerne einmal eine neue Technik ausprobieren wollen, aber auf das geliebte Holzaroma beim Grillgut nicht verzichten möchten, ist der Holzpellet-Grill SmokeFire von Weber-Stephen Deutschland gedacht. Damit kann man kulinarisch in ungeahnte Höhen aufsteigen, da das Gerät mehr kann als nur schnödes Grillen eines Fetzen Fleischs. Mit dem passenden Zubehör, etwa einem Pizza-Stein, lassen sich damit auch kreativ belegte Pizzen, Brot, Gebäck und sogar Kuchen backen. Auch räuchern sowie langsames oder scharfes Anbraten von Gemüse ist möglich. Die Hitzeverteilung im Inneren lässt sich dabei mit einem Umluftofen vergleichen; der Temperaturbereich des Gerätes reicht von 95 bis 315 Grad. In der Anwendung soll der SmokeFire ebenso unkompliziert sein wie ein Gasgrill.

Das Design wirkt elegant und schlicht. Das porzellan-emaillierte Finish garantiert laut Hersteller ein rost- und rissfreies Aussehen. Als Energiequelle dienen Holzpellets, die aus Holzabfall-Produkten gewonnen werden. Extra entwickelt wurde die geneigte Förderschnecke im Innenraum des Grills, die durch die variable Geschwindigkeit eine sichere Holzpellet-Zufuhr gewährleisten soll. Laut Hersteller entfällt zudem das andauernde Nachschütten, denn der große Trichterbehälter an der Rückseite des Grills bietet Platz für einen 9-Kilo-Sack Holzpellets. Letztere gibt es übrigens auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Und noch eine weitere Besonderheit hat der Grill zu bieten: Er verfügt über eine Wi-Fi- und Bluetooth-Verbindungsmöglichkeit, sodass er sich per Smartphone präzise fernsteuern lässt.